フワッフワ 魅惑の台湾かき氷！

最近流行ってるらしいフワッフワかき氷🍧

今も昔もでしょうが＾＾

台湾かき氷アイスモンスター👾 

東急札幌に出店されていたので

食らいました！

なぜかき氷がこんなにフワフワなのか？

ヒントは、NHKためしてガッテン、

かき氷の秘密に乗ってました！！

ヒントは、隙間を作る！！

どこに？

氷と氷の間。

あまり粉々に氷をしてしまうと、

氷と氷の間の隙間が出来すぎて

空気は中に入り込めません。

どうすればいいかというと、

帯状に長くカッティング。

とぐろを巻くように、氷を積み重ねると、

間に隙間ができ

空気が閉じ込められ、

ふわっとするーー！！

らしい。

ためしてガッテンしよー！

やはり隙間は大事ですな！！